Tout a commencé un dimanche soir
L’histoire, vous la connaissez peut-être. Un papa qui prépare des pizzas maison pour ses 3 enfants, chaque dimanche soir, pour adoucir le spleen du retour à l’école le lendemain. Des recettes perfectionnées au fil des semaines, des ingrédients de plus en plus pointus ramenés d’Italie, et un jour, les amis qui demandent : « Tu pourrais en faire pour ma fête d’anniversaire ? »
C’est comme ça que tout a basculé. De la cuisine familiale aux 5 boutiques dans les Yvelines, des pizzas du dimanche aux buffets pour 150 personnes, l’aventure traiteur des Affreux Jojos était née.
Le problème avec les traiteurs classiques
Soyons honnêtes : faire appel à un traiteur pour un événement, c’est souvent la même histoire. Des formules rigides à 45 ou 50€ par personne, des plats préparés la veille (voire l’avant-veille), un menu imposé qu’on ne peut pas vraiment personnaliser, et au final, beaucoup de nourriture gaspillée parce que les quantités sont calculées « au cas où ».
C’est exactement ce que Christophe et Valérie ont voulu changer quand ils ont lancé le service de traiteur 78. Leur idée ? Un concept qui n’existait pas dans les Yvelines : le Buffet Dolce Vita.
Le Buffet Dolce Vita, c’est quoi exactement ?
Imaginez un buffet dînatoire italien complet, de l’apéritif Spritz jusqu’au tiramisu, entièrement fabriqué le jour même dans les cuisines de La Pizza du Dimanche Soir, et livré prêt à dresser chez vous.
Concrètement, voici comment ça se passe.
Vous composez votre buffet à la carte
Pas de formule figée. Vous voulez uniquement l’apéritif italien avec focaccia maison, charcuteries et burrata ? C’est possible. Juste les desserts pour accompagner un repas que vous préparez vous-même ? Aussi. Le buffet complet de A à Z avec les vins ? Évidemment. Vous piochez dans les catégories qui vous plaisent et vous construisez votre menu.
Tout est 100% fait maison
Pizzas al taglio, pinsas romaines, lasagnes, pâtes fraîches roulées le matin même, tiramisu en 4 parfums, panna cotta aux coulis naturels… Les 70 Affreux Jojos qui travaillent dans les boutiques fabriquent tout de A à Z, chaque jour. Pas de sous-traitance, pas d’industriel, pas de compromis.
Tout est précuit et prêt en 30 minutes
C’est la magie du concept. Vous récupérez votre commande en boutique ou vous vous faites livrer. Les pizzas se réchauffent en 4 à 10 minutes selon le type, les pâtes et lasagnes passent au four quelques minutes, et en 30 minutes chrono votre buffet est dressé. Pas besoin de chef sur place, pas besoin de cuisine professionnelle. Nous pouvons nous occuper de tout sur place, où vous fournir un four pour tout cuire avec vos invités, c’est ludique, drôle et entraine de jolie conversations avec les convives.
La reprise des produits secs : le détail qui change tout
Les bouteilles de vin non ouvertes, les gressins, les antipasti, si ce n’est pas ouvert, les Affreux Jojos les reprennent après votre réception. Vous ne payez que ce qui est réellement consommé.
Zéro gaspillage, zéro mauvaise surprise sur la facture.
Et si on préfère ne rien gérer du tout ?
Le Buffet Dolce Vita en autonomie, c’est parfait pour ceux qui aiment avoir la main. Mais pour ceux qui préfèrent profiter de leurs invités sans se soucier de quoi que ce soit, les Affreux Jojos proposent aussi un service traiteur complet sur place.
Dans ce cas, l’équipe se déplace directement sur votre lieu de réception avec les produits, le matériel (y compris un four professionnel si nécessaire) et la bonne humeur. Ils installent le buffet, assurent le service pendant toute la soirée, et peuvent même organiser des ateliers pasta ou pizza en live pour vos invités. Un moment de partage unique qui fait toujours son effet, que ce soit lors d’un mariage ou d’un séminaire d’entreprise.
5 boutiques dans les Yvelines : la proximité fait la différence
Ce qui distingue La Pizza du Dimanche Soir d’un traiteur qui livre de loin, c’est son ancrage local. Avec 5 boutiques réparties dans le département (Saint-Germain-en-Laye, Maisons-Laffitte, Poissy, Orgeval et Verneuil-sur-Seine) votre buffet n’est jamais préparé à plus de 20 minutes de votre événement.
Prenons un exemple concret. Vous organisez une réception à Maisons-Laffitte ? Votre buffet est préparé le matin même dans la boutique du 58 avenue du Général de Gaulle, à deux pas de chez vous. Vous pouvez même passer la veille pour goûter les produits et ajuster votre commande.
Un mariage dans un domaine à Versailles ? La boutique de Garches prépare tout et livre directement sur place, à 12 minutes de la cité royale.
C’est cette proximité qui garantit la fraîcheur. Pas de camion frigorifique qui traverse l’Île-de-France, pas de produits préparés 48h à l’avance. Tout est fait le jour J, dans la boutique la plus proche.
Combien ça coûte, concrètement ?
C’est souvent la première question, et c’est normal. Le Buffet Dolce Vita en autonomie revient en moyenne à 15 à 20€ par personne pour un buffet complet de l’apéritif au dessert. Pour 50 personnes, comptez entre 750€ et 1 000€.
À titre de comparaison, un traiteur classique dans les Yvelines facture généralement entre 40 et 60€ par personne pour une prestation équivalente. La différence ? Chez les Affreux Jojos, il n’y a pas de personnel de service facturé (sauf si vous choisissez le service sur place), pas de location de matériel caché dans la note, et surtout cette fameuse reprise des invendus qui fait baisser la facture finale.
Pour le service complet sur place, c’est sur devis, parce que chaque événement est différent et que les Affreux Jojos tiennent à proposer quelque chose d’adapté, pas une formule toute faite.
Pour quels événements ?
La réponse courte : tous. La réponse longue, avec des exemples.
Mariages
Le format cocktail dînatoire italien se prête particulièrement bien aux lendemains de mariage et aux réceptions décontractées. Spritz à l’arrivée, pizzas al taglio en toasts, pâtes à la truffe en plat, tiramisu en pots individuels pour le dessert, et une sélection de vins italiens parmi nos nombreuses références de la cave (et validées par Christophe en personne).
Réceptions privées
Anniversaires, baptêmes, crémaillères, réunions de famille — le terrain de jeu préféré des Affreux Jojos. Le Buffet Dolce Vita transforme n’importe quel salon ou jardin en trattoria éphémère, sans que l’hôte ait besoin de passer la soirée en cuisine.
Événements d’entreprise
Séminaires, afterworks, cocktails de fin d’année, lancements de produit, le format pizzas-toasts en cocktail fait l’unanimité en milieu professionnel. Et les ateliers pasta en live sont devenus une option de team-building très demandée.
Ce qu’en disent ceux qui ont testé
Avec plus de 1000 avis Google sur l’ensemble de leurs boutiques dans les Yvelines, les Affreux Jojos n’ont pas besoin de faire leur propre publicité. Ce sont leurs clients qui s’en chargent.
Lauriane et Dylan, qui ont fait appel au service traiteur pour leur lendemain de mariage (90 personnes), résument bien l’expérience : un budget 30% inférieur à celui des traiteurs classiques consultés, grâce notamment à la reprise du surplus de vin et d’antipasti non consommés.
Dominique, qui a organisé un anniversaire, parle de produits de grande qualité, d’antipasti délicieux et d’une focaccia sublime.
Comment ça se passe pour commander ?
Quatre étapes, pas une de plus.
Vous contactez les Affreux Jojos, par téléphone, par le formulaire en ligne, ou en passant directement dans l’une des boutiques. Vous décrivez votre événement : date, lieu, nombre d’invités, vos envies.
Sous 24h, vous recevez une proposition personnalisée et modifiable. Un document clair avec le détail du buffet suggéré et le budget correspondant.
Vous ajustez comme bon vous semble. Plus de pizzas, moins de desserts, un vin différent, c’est votre buffet, votre budget, rien n’est figé.
Le jour J, vous récupérez en boutique ou vous vous faites livrer. Et 30 minutes plus tard, vos invités se régalent. Ou alors les Affreux Jojos sont déjà sur place, tablier noué et sourire aux lèvres, et vous n’avez plus qu’à trinquer.
Envie d’en savoir plus ? Découvrez notre service de traiteur 78 ou consultez directement nos pages par ville : traiteur à Versailles et traiteur à Maisons-Laffitte. Les Affreux Jojos n’attendent que votre appel.
