Traiteur Italien à domicile Paris et Ile-de-France
Notre philosophie d’intervention
Le principe fondateur de « La Pizza du Dimanche Soir » est de vous faire découvrir des produits « gastronomiques conviviaux italiens», 100% faits maison, de grande qualité, si possible originaux, qu’il est difficile de trouver dans le commerce traditionnel.
Pour vous accompagner lors de vos évènements (soirées, anniversaires, réunions de travail, mariages, séminaires, etc …) nous vous proposons une intervention ultra personnalisée (et ultra chouchoutée), en mode «tiroirs optionnels» qui vous permet de choisir les prestations les plus adaptées à votre besoin et budget.
Nous pouvons donc vous accompagner sur tout ou partie de votre reception ( l’apéritif uniquement, les desserts uniquement, le plat principal uniquement, le vin … ou l’ensemble des 4 par exemple !)
Par expérience, nous sommes fiers d’être capables de proposer une offre de produits, prêts à l’emploi, donc simples à mettre en oeuvre, pour un budget très compétitif.
En effet, pour éviter les pertes, la surconsommation et surtout pour vous rassurer sur la juste quantité, nous vous reprenons si vous le souhaitez les produits « secs » non consommés (produits d’apéritifs, vins … etc) à l’issue de votre reception.
Originalité – Fraicheur – Générosité – Équilibre
Un délicieux mélange de Gastronomie et d’Authenticité pour faire de votre évènement un souvenir inoubliable
Voici un exemple de prestation!
Important : les options (non exhaustives) présentées ci-dessous sont toutes facultatives et peuvent être choisies indépendamment selon vos envies et budget.
Pour la cuisson des pizzas, nous pourrons vous prêter des pierres réfractaires pour transformer votre four en véritable four à pizza ainsi que des pelles en bois pour la présentation.
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1er temps fort
L'accueil des invités
L’objectif est de mettre en avant, d’entrée, le thème du repas : L’Italie !
Avec un apéritif typiquement vénitien, sous forme de cocktail (Spritz, Bellini) ou de vins italiens, pétillants ou non.
Des produits typiquement italiens :
– Des poivrons fourrés et confits, des artichauts, des nems de bresaola/ricotta parfumés à l’huile d’agrumes, des oignons confits, olives de Cerignola …
– Des gressins de différents types de grande qualité.
– Des « bruschetta » à tartiner avec nos nombreuses tapenades à la truffe et aux différents parfums
– Et surtout, notre fameuse foccacia maison qui pourra accompagner les charcuteries, mozzarellas ou burratas fondantes.
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2ième temps fort
Le buffet
L’objectif est de proposer des produits 100% maison, simples à cuisiner et à déguster à table ou sous forme de cocktail avec au choix :
Les Pizzas du Dimanche Soir !
– Des assortiments au choix de nos fameuses Pizzas romaines « Al Taglio », à réchauffer facilement en 4 min, et que l’on peut aussi présenter facilement sous forme de toasts.
– Nos pizzas napolitaines (pâte fine) “prêtes à cuire” en 10 minutes dans un four domestique.
La pasta maison.
– Sous toutes ses formes : En lasagnes, salades de pâtes ou bien sûr avec nos recettes prêtes à déguster (ex : pâtes à la truffe, aux légumes, au pesto ou encore à l’arrabiata … etc).
Nos desserts maison…
Ce n’est plus un secret pour personne, notre tiramisu (traditionnels, à la framboise ou au speculoos), tout comme la panna cotta et ses coulis naturels de mangue, fraise ou framboise, sont le meilleur moyen de laisser un souvenir éternel à vos convives 😉
Nous pouvons vous les proposer en plats ou en petits pots individuels.
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3ième temps fort
La dégustation de vins
L’Italie, par son grand nombre de cépages autochtones (presque 2 fois plus qu’en France) est un très grand producteur de vins de qualité. Nous sommes très fiers de vous faire découvrir notre sélection d’une centaine de références.
Notre philosophie est de ne vous proposer que des vins de grande qualité à des prix très étudiés et accessibles pour tout type de budget.
Nous vous proposons donc un ensemble de vins rouges, rosés ou blancs qui surprendront vos invités par leur originalité.
C’est la raison pour laquelle, nous vous recommandons d’associer plusieurs références pour créer une « ambiance dégustation ». N’hésitez pas à venir les découvrir en boutique.
Quelques témoignages!
Témoignages
Mariage de Lauriane & Dylan
Nous avons fait appel à La Pizza du dimanche soir pour nous fournir les vins de notre mariage et organiser la réception du lendemain de fête pour 90 personnes.
Nos convives ont été impressionnés par la qualité des vins proposés. Et nous sommes encore régulièrement sollicité pour partager les références tant la sélection suggérée par La Pizza du Dimanche soir a plu à nos convives.
Aussi, le lendemain de fête a été un véritable succès! L’ambiance italienne est vraiment propice à la convivialité, et nos convives étaient très enthousiastes à l’idée de déguster des spécialités transalpines tels que les pâtes à la truffe, Buratta, al taglio,… la présentation des mets et la fraîcheur des produits ont ravis tous nos invités!
Enfin, la proposition budgétaire de LPDS était plus de 30% inférieure aux traiteurs spécialisés dans les mariages. D’autant plus qu’ils nous ont facturé uniquement les produits consommés (vins et nourriture) et récupéré le surplus.
Si vous souhaitez organiser un événement de qualité, vous soustraire de l’angoisse sur les quantités prévus pour un prix défiant toute concurrence, faites appel à LPDS.
Un grand bravo et merci pour votre aide et prestation!!!
Notre traiteur pour une superbe cousinade
Très belle journée en famille agrémentée d’un excellent buffet concocté par la Pizza du dimanche soir ! Des produits de grande qualité : antipasti délicieux, fromages parfaits …al taglio au top, une sublime focaccia bref, tous se sont régalés, le tout accompagné de très bons vins de producteurs italiens ! Bravo.
